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Ökologischer Anbau bedeutet die Felder nach der Richtlinien und Zyklus der Natur zu erleben und zu bearbeiten, mit der Ernte von natürliche, gesunde und nahrhafte Nahrungsmittel und mit dem Genuss von einer netten und lebevollen Umgebung.
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Registriert, geprüft und zertifiziert vom
Balearischer Rat der Öko- Landwirtschaftliche Produktion
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- Wir behalten die Fruchtbarkeit des Bodens mit dem Recycling der organischen Substanzen die wir erzeugen, mit der Reste der Ernte ( Weintrester, Stroh, Stoppeln,…) und mit Dung aus unserer Tiere ( Pferde, Kühe, Schweine, Strausse, Henne, …)
- Wir behalten die Vielfalt unserer Umgebung beim Anpflanzen von Obstbäume aller Art, Garten, Getreide, Mandel-, Johannisbrot-, Oliven-, Nussbäume, Weinbergen,…die die lokale Flora und Fauna bilden und erweitern.
- Wir nutzen alle die auf der Finca verfügbare Vorräte um die Synergie zwischen Natur, Gleichgewicht und Nachhaltigkeit zu suchen.
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- Zierbäume im Garten wie Datelpalmen, Pinienbäume, cycas, Palmettos, Yucca…und Zier- und aromatische Busche.
- Obstbäume wie Apfel-, Birnen-, Aprikosen-, Kirschen-, Pflaumen-, Orangen-, Zitronen-, Mandarinenbäume und Nüsse wie Mandel-, Nuss- und Johannisbrotbäume….and Weinbergen für Frischverzehr oder Weinherstellung und Olivenbäume für die Herstellung unseres Öls
- Alle Sorte von Gemüse je nach Saison
- Getreide und Hülsenfrüchten Weiden
- Wälde von Pinien-, wilder Ölbäume, Eiche und pistacia lentiscus
- Auch native Fauna wie Kaninchen, Hasen, Rebhühner, Bitterstoffe, Tauben, Spatzen, Stieglitze, Amseln
- Und unsere arabische und Spanische Pferde, menorkinische Kühe, mallorkinische schwarze Schweine, afrikanische Strausse, native Henne und Tauben
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