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Agricultura ecológica es vivir y trabajar el campo siguiendo las pautas y los ciclos de la naturaleza, cosechando alimentos naturales, sanos y nutritivos y disfrutando de un entorno agradable y lleno de vida
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Inscrita, controlada y certificada por el
Consell Balear De La Producció Agraria Ecológica
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- Mantenemos la fertilidad del terreno reciclando la materia orgánica que generamos, los restos de cosechas (orujos, pajas, rastrojos...) y estiércol de nuestro animales (caballos, vacas, cerdos, avestruces, gallinas....)
- Mantenemos la biodiversidad de nuestro entorno plantando todo tipo de árboles frutales, huerta, cereal, los almendros, algarrobos, olivos, nogales, viña.... integrando y potenciando la flora y fauna local.
- Utilizamos todos los recursos disponibles en la explotación buscando la sinergia con la naturaleza, el equilibrio y la sostenibilidad.
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- Árboles ornamentales en el Jardín como palmeras datileras, pinos piñoneros, cycas, palmitos, yucas.... y arbustos ornamentales y aromáticos
- Árboles frutales como manzanos, perales, albaricoqueros, cerezos, ciruelos, naranjos, limoneros, mandarinos... y frutos secos como almendros, nogales y algarrobos...y viñaa para consumo en fresco o vinificación....y olivos para nuestro aceite...
- Todo tipo de hortalizas en nuestro huerto, según temporada.
- Pastos de cereal y leguminosas.
- Bosques de pinos, acebuches, encinas y sotobosque de lentisco.
- También fauna autóctona. Conviven con nosotros conejos, liebres, perdices, alcarabanes, palomas torcaz, tortolas....gorriones, jilgueros, mirlos....
- Y nuestros caballos árabes y españoles, vacas menorquinas, cerdos negro mallorquín, avestruces africanas, gallinas y palomas autóctonas...
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